kaffeeManicula - dieBaristamacher - Grabenstätt

TOBIAS BICKEL

Nachdem mein alter Vollautomat nun in die Jahre gekommen ist, wurde ich durch die fachkundige, ehrliche und überaus freundliche Beratung auf den nächsthöheren Level einer Siebträgermaschine gebracht, die inzwischen bei mir Zuhause auch sehr wertgeschätzt wird.
Solche kompetenten Fachhändler gibt es leider nicht mehr so oft.

Maximilian Keller

Professioneller, sehr freundlicher und guter Service. Haben unsere Kaffeemaschine in kurzer Zeit wieder zum laufen gebracht und professionell gereinigt. Fundierter Fachbetrieb mit viel Hintergrundwissen, wir werden unsere nächste Maschine nicht mehr Online, sondern wieder mit guter Beratung bei diesem Fachhändler kaufen! Neben der Maschinenwartung auch noch verschiedene, im Haus geröstete Kaffeesorten erhältlich, frisch gemahlen oder als ganze Bohne zum Mitnehmen, mit persönlicher Beratung bei der Auswahl. Ein super Kaffee! Schön dass es solche Betriebe noch (oder wieder) gibt!

Matthias H.

Erfahrung und Kompetenz machen sich bemerkbar!

Wir haben vor kurzem von einem, in die Jahre gekommenen, Vollautomaten auf eine Siebträgermaschine gewechselt. Aufgrund der vielen positiven Rezensionen haben wir uns für Manicula - Die Baristamacher entschieden und wurden nicht enttäuscht. Ich bin normalerweise jemand, der viel Recherche betreibt und auch den Aufwand nicht scheut, sich in komplexe Themen einzuarbeiten. Bei der umfassenden Materie Siebträger wollte ich aber die kompetente Beratung eines Fachhändlers.
Michael hat uns sehr kompetent und mit viel Zeit beraten. Die Maschine wurde dann im Rahmen eines knapp 3 stündigen separaten Kurses übergeben. Somit war die Maschine und die Mühle schon korrekt eingestellt. Wir wissen nun wie sich verschiedene Mahlgrade, Extraktionszeiten und Drücke auf den Geschmack auswirken. Auch die Milchschaumzubereitung klappt jetzt zuverlässig, an der Latteart feilen wir noch ?. Ohne diese Einführung hätten wir nie dieses Ergebnis erzielt und haben uns vermutlich viel Frust erspart. Wir bekommen jetzt zu Hause Kaffee, den wir in dieser Qualität in nur wenigen Cafés überhaupt je bekommen haben.
Michi, vielen Dank dafür!

Genevieve Ackermann

Nachdem wir unsere alte Kaffeemaschine zur Reparatur gebracht hatten, wurde uns kompetent und anhand von Fotos, sowie auch während eines persönlichen Termins vor Ort und anhand der geöffneten Maschine, gezeigt was alles zu reparieren wäre... Es wurde alles sehr verständlich erklärt, und wir haben uns dann guten Gewissens für eine neue Maschine entschieden. Aufgrund der guten Beratung wurde diese dann auch bei KaffeeManicula gekauft (Bezzera BZ10). Sowohl beim Verkaufsgespräch als auch beim Abholen der Maschine hat sich der Chef viel Zeit genommen, uns die neue Maschine zu erklären und was bei der Benutzung und Wartung zu beachten ist. Wir erfreuen uns jetzt an unserer neuen Maschine und dem super Kaffee den sie braut ?

Dr. Holger Schmidt

Wir hatten unsere Jura S9 zur Inspektion und es musste nach Aussage von kaffeeManicula auch die Elektronik ausgetauscht werden. Gekostet hat das Ganze knapp 300€, die Maschine lief danach schlechter als vorher, wurde nicht gereinigt und wohl durch den Austausch der Elektronik bedingt, sind neue Fehlermeldungen hinzu gekommen. Wir waren nicht zufrieden und sind jetzt bei Kaffeewelt Deutschland.

Rosmarie Picherer

Ich hatte eine Woche lang versucht, sowohl telefonisch, als auch per EMail die Manufaktur zu erreichen.
Auf die „Öffnungszeiten“ hatte ich geachtet.
Hatte Interesse an einer Reparatur und auch an einem Kurs.
Tel. keine Erreichbarkeit, keine Mailbox.
Auf die Mail keine Reaktion.
Das empfinde ich als wenig professionell.

Schöne Grüße
R. Picherer

Michael Zink-Eder

Ich habe an dem Baristakurs teil genommen. Der überaus freundliche Ladenbesitzer hat uns zunächst alles sehr ausführlich zu den Kaffeequalitäten und Anbaugebieten erklärt. Das war insgesamt sehr interessant und aufschlussreich. Die Sinne kamen auch nicht zu kurz, da immer wieder probiert werden durfte. Hier konnten Erfahrungen zu den unterschiedlichen Merkmalen des Kaffees gewonnen werden. Nach dem Einführungsteil durften wir an einer Weltmeistermaschine unseren eigenen Cappuccino kreieren. Hier wurde uns sehr detailliert gezeigt, wie man einen guten Milchschaum zubereitet, was vielen unter anderem mir, zu Hause Probleme bereitet. Ebenso wurden uns sämtliche Einstellungsmöglichkeiten zum Mahlgrad etc. gezeigt, damit man aus der jeweiligen Bohne den maximal besten Geschmack herausholt. Mich hat der Kurs sehr überzeugt. Gerne werde ich hier öfter für unser Büro in Chieming einkaufen und bin gerade an der Auswahl der passenden Kaffeemaschine, die es hier ebenfalls gibt.

Sabine Schallinger

Perfekte und kompetente Beratung, auch bei einem nicht hochwertigem defektem Gerät
Es geht also nicht darum möglichst was Neues zu kaufen sondern wenn möglich um kostengünstige bzw sinnvolle Reparatur Vielen Dank