Axel’s Soul Kitchen - Wegberg

oliver T.

Update 15.06.

Burger von meiner Frau war halb roh. Ich habe den Burger zurückgebracht und reklamiert. Der Burger Koch meinte pampig: "na und, ist etwas rosa'. Nein, er war teilweise roh. Die Dame am Service hat die Situation gerettet und ich habe einen neuen Burger bekommen.
Mein Texas Beef war ungewürzt und der Bacon war nicht gebraten und nur eine fette wabbelige Masse (siehe Bild). Ich wurde belehrt, dass bei Axels der Bacon nur heiß gemacht wird. Ach so, den crunchy Bacon früherer Burger habe ich geträumt.
Sorry Leute, so nicht. Geschmacklich unterirdisch.

Am Anfang war die Qualität echt top. Mittlerweile schleichen sich aber hier und da Mängel ein. Mal ist das Fleisch etwas angebrannt oder der Bürger ist so von Souce überlagert, dass er durch und durch matschig wird.
Es ist natürlich auch oft echt voll, sodass unter Druck gearbeitet werden muss. Aber versucht doch bitte nachzuschulen.

Raceforfun

Cooler fahrender Imbiss nach Art eines Foodtrucks den man für Veranstaltungen mieten kann...geboten wird typisches Fastfood mit Pommes Frites / Snacks, Burger + Pulled Pork...Qualität und Preis passen...geschmacklich alles top...die Fritten wurden ordentlich durchgebacken...

U S.

Ich kann mir vorstellen, dass man dort richtig gute Burger und andere Gerichte essen kann, bei uns war leider noch Luft nach oben.

Aber besser von Anfang an:
Klinkum ist nicht weit entfernt und ich unterstütze gern die heimische Gastronomie.

Da liegt es nahe, auch bei Gelegenheit in Axel’s Soul Kitchen einzukehren, wenn denn so ein Burger-Laden im eher ländlich geprägten Umfeld schon mal aufmacht. Also auf das Fahrrad gesetzt und hin geradelt.

Der Laden liegt direkt an Klinkums „Hauptstraße“ und war schon beim Eintreffen gut besucht.

Glücklicherweise herrschte schönes Wetter und man konnte sich auch im Außenbereich niederlassen.

Die Bestellung aufzugeben dauerte ein wenig, denn, wie geschrieben, der Laden war gut gefüllt, wobei wohl die meisten Gäste „Vorbesteller“ waren, die ihr Essen telefonisch bestellt hatten und nun nur noch abholten.

Ich bestellte einen Texas Beef Burger mit zusätzlichen Jalapeños, einen Coleslaw, eine Fries XL mit Fritessaus.

Man bekommt Pieper / Beeper in dem Laden und so warteten wir, versorgt mit Getränken, bis der Pieper sein Signal von sich gab.

Dementsprechend an der Theke abholen (keine Bedienung), durch die Menschen vor der Theke wuseln, Tür aufziehen – und dann am Tisch hoffentlich leckere Sachen essen.

Kommt leider nicht ganz hin, denn
Bun > OK
BBQ Sauce > OK
Bacon > leider schon zu trocken und teilweise hart
Jalapeños > leider nicht dabei
Pattie > für meinen Geschmack zu lange gegart, sprich, etwas bröselig und zu trocken
Zwiebelringe > OK, aber die Panade fehlte an einigen Stellen

Coleslaw > OK, könnte aber etwas mehr Würze vertragen

Fries XL mit Fritessaus > Ich bin leidenschaftlicher Liebhaber gut gemachter Pommes Frites und einer der leicht verrückten Menschen, die schon mal Umwege in Belgien oder den Niederlanden machen, um dort die besten Friet zu essen. Dies vorausgeschickt, kann ich gar nicht richtig beschreiben, wie schlecht ich die „Fritten“ fand, die augenscheinlich nicht nur zweimal, sondern gleich mehrfach frittiert bei mir auf dem Teller landeten. Ich habe ein paar nicht gänzlich Verschrumpelte gegessen und den Rest stehen lassen.
Eine Fritessaus ist, für die, die es nicht kennen, eine im Fett reduzierte Varietät der klassischen Mayonnaise und hier wie dort gibt es gute und schlechte Sorten. Die von der Soul Kitchen genutzte lässt sich im unteren Mittelfeld einordnen.

Insgesamt also ein durchwachsenes Gastro-Erlebnis, wobei ich den Rezensenten hier schon Glauben schenke, wenn sie von positiven Erlebnissen berichten. Die Fotos sprechen ja für sich.

War bei uns leider nicht so, was ich hier mal auf Tagesform und Andrang verbuche.

Der U.

Von A-Z alles sehr sehr gut. Leckere Burger, super Pommes, Ambiente klein aber sehr sehr fein. Mitarbeiter waren auch sehr nett. Was will man mehr! Kommen gerne wieder

Uwe H.

Beste Bewirtung und Service bei unserem Osterturnier der SG Helpenstein Gerderath. Hervorragendes Essen in herausragender Qualität. Vielen Dank dafür.

Helmut F.

Wir waren heute zum ersten Mal im Soul Kitchen, hatten einen Tisch reserviert. Man bestellt an der Theke, bezahlt und wartet darauf, daß das Essen fertig ist, holt es dann selber ab und begibt sich zum Tisch.
Meine Frau hatte einen Classic Burger. Sie war zufrieden, hat gut geschmeckt. Ich hatte einen Chili-Burger mit Speck und einem zweiten Patti, dazu einen kleinen Salat.
Ich war nicht ganz zufrieden. Die Patti’s waren mir zu durchgebraten, schon ein bisschen trocken. Von der Schärfe habe ich nur partiell etwas geschmeckt, das Chili hätte etwas mehr und besser verteilt sein können. Der Coleslaw war etwas fad fand ich, schade. Zu den Speisen hatten wir eine Flasche Radler und ein Alt. Der Preis war alles in allem fair, 28€.
Mal sehen, vielleicht werden wir‘s noch mal versuchen. Dann werde ich die Pettis direkt Medium bestellen 🙂

Sonja R.

Endlich haben wir heute geschafft nach mehreren Versuchen Axel's Soul Kitchen zu besuchen. 1 Stunde vor dem Feierabend haben wir unseren Tikki und Pulled Pork Burger mit Fritten bestellt und auch genossen.
Ich kann nur sagen, verdammt war das lecker.
Das Essen war schnell, frisch, durch, zahrt und sehr schmackhaft zubereitet. Pommes hat mir mehr als in Niederlanden gefallen.
Und Fleisch war soooo zart, soooo saftig und durch.
Ich kann Axel's Kitchen nur weiterempfehlen.

Nils

Extrem guter Burger und sehr leckere Beilagen. Wenn ich mir in Wegberg oder Umgebung einen Burger hole, dann gehe ich am liebsten zu Axel‘s.

Ich würde auch behaupten, dass für jeden Geschmack das passende dabei ist.

Ob Bestellung zum Abholen, oder spontan essen gehen - alles lief bei mir immer reibungslos!