Göllner's Kulinarium - Bischofsheim

Martina J

Noch in den Anfängen und doch bereits auf hohem Level - Göllner's Kulinarium in der Mainstraße, Bischofsheim, Nähe Bahnhof!
Chefkoch Eike Göllner hat uns heute sein Können auf dem Teller präsentiert mit Rumpsteak, Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse!
Vorab gab es zum bunt gemixten Topper von ihm selbst gebackenes knuspriges Sauerteigbrot mit Walnüssen und Kürbiskernen - ein Hochgenuss mit fein abgestimmtem herzhaften Frischkäse.
Unsere Weinempfehlung hierzu:
Ein 'Blanc de Noir' mundete uns als eleganter Begleiter mit säurearmem Abgang.
Das stilvolle Ambiente des Restaurants im Inneren erwartet man nicht, wenn man vor dem schlichten Eingang steht. Nicht täuschen lassen - es handelt sich hier um erstklassige Küche!
Wir fühlten uns willkommen beim sehr gastfreundlichen Ehepaar Göllner. Und wenn der viel beschäftigte Chef mal Zeit hat, ist er seinen Gästen sehr offenherzig zugewandt! Er hat unseren Aufenthalt zu einem Highlight werden lassen!
Wir danken nochmals für Ihren Vorschlag, bei Laktoseintoleranz Alternativen zuzubereiten!
Es grüßen herzlich
Ihre Gäste Martina und Udo

Nachsatz:
Wo wird eine Jus serviert, die 48 Stunden lang geköchelt hat? Nur in der gehobenen Gastronomie!
Ein besonderes Schmankerl ist übrigens das tägliche Mittagsgericht für 10 Euro!

Gaby Schwarz

Ich hatte heute das Glück und das Vergnügen eine Reservierung für die Eröffnung zu haben. Ein tolles Restaurant, Wohlfühl-Atmosphäre (heute sogar mit Live-Musik), sehr nettes Personal im Service als auch in der Küche, schöner Innen- als auch Außenbereich...aber das Essen ist der Knaller!!! Ich hatte eine Handkässuppe mit Blutwurstcroutons und SELBSTGEBACKENEM Brot, und ich meine wirklich selbstgebacken, nicht selbst aufgebacken. Ich liebe gutes Brot und das war echt lecker, genau wie die Suppe. Sowas hatte ich noch nicht, werde ich aber sicher wieder bestellen, genau wie die Bischofsheimer Pfanne, sooo gut. Ich bin nur froh, dass ich ansonsten heute nur Frühstück hatte, sonst hätte das gar nicht alles reingepasst. Leider ging kein Nachtisch mehr rein, beim nächsten Mal, fest versprochen! Und dann probiere ich sicherlich auch mal was von dem tollen Weinangebot aus!
Klar, es gibt keinen großen Parkplatz in der Nähe, aber das ist Jammern auf hohem Niveau. Es ist sehr gut mit dem Fahrrad zu erreichen (20 Minuten von Kastel), oder auch mit dem Bus oder der S-Bahn (der Bahnhof liegt ca. 5-10 Minuten entfernt und ist sehr einfach zu Fuß zu erreichen). Ich komme definitiv wieder, denn mir hat es sehr gut gefallen!

Alisa Fischer

Ich habe heute Abend das Restaurant besucht und bin absolut begeistert. Wahnsinnig toller Service, super leckeres Essen und eine einladende, gemütliche Location. Wir haben unseren Besuch sehr genossen und kommen gerne wieder!!

hans palzer

Wir waren heute das erstemal hier. Das Essen war sehr gut!! Besonders hervorzuheben ist der Gruß aus der Küche: Köstliches selbstgebackenes Olivenbrot mit Tomaten-Frischkäse. Wir wurden bestens bedient. Das Ambiente ist sehr ansprechend. Wir kommen sehr gerne wieder.

Katrin Kamuff

Gutes leckeres Essen, perfekt zubereitet und die Teller wie gemalt. Das alles noch zu gerechtfertigten Preisen. Mega!

Alexander Hornig

Göllners Kulinarium hat uns auf ganzer Linie überzeugt! Besonders hervorzuheben ist die exzellente Qualität des Fleisches – es war zart, saftig und von erstklassiger Frische. Trotz einer großen Geburtstagsgesellschaft von 35 Personen hat der Koch es geschafft, jedes Steak auf den Punkt genau zu braten, und das Essen wurde allen Gästen gleichzeitig und zeitnah serviert. Das zeugt nicht nur von einem großartigen handwerklichen Können, sondern auch von einem perfekt eingespielten Team. Wir sind begeistert und können Göllners Kulinarium nur wärmstens empfehlen!

Michail Michailowitsch

Das Restaurant ist eine Offenbarung für Feinschmecker. Dazu noch stilvoll eingerichtet kombiniert mit einer warmherzigen Gastfreundschaft. Der Service ist aufmerksam und zuvorkommend, die Atmosphäre gemütlich und einladend. Die Bischofsheimer Pfanne hat uns genauso überzeugt wie die Gänsekeule. Es war einfach ein gelungener Abend in einem tollen Restaurant mit einem unfassbar leckeren Essen. Absolut empfehlenswert. Wer auf der Suche nach einem kulinarischen Erlebnis der Extraklasse ist, sollte dem Göllners Kulinarium unbedingt einen Besuch abstatten.

Markus Metz

Das Schnitzel und der Burger waren sehr lecker. Ebenso der frische Belagensalat, mit einem sehr guten Dressing. Gefreut haben wir uns ebenfalls über den Gruß aus der Küche bestehend aus selbstgebackenem Olivenbrot mit Tapenade. Extrem sympathisch war das Gespräch mit dem Inhaber, der viel Wert auf regionale Produkte legt.
Wir hoffen, dass sich das Niveau rumspricht und schätzen die Möglichkeit in direkter Nachbarschaft gut essen gehen zu können. Wir kommen wieder.