Restaurant Seestern Ulm - Ulm

Lorenz Kolb

Ein perfekter Valentinstag braucht ein perfektes Essen, was liegt da näher als der Seestern in Ulm? Nichts, jedenfalls nicht örtlich. Natürlich sind hier alle Sternerestaurants in und um Ulm sehr gut, sonst hätten sie den Stern nicht, aber die Lage kombiniert mit dem Ambiente und der Qualität, die am zweiten Stern kratzt, da ist der Seestern auf jeden Fall einen Ausflug über die Donau wert.

Frank Plate

Wir waren zum 2. Mal im Seestern.
Das erste Mal hat uns überragend gefallen.
Diese Mal war wirklich gut, aber es hat uns nicht begeistert
Die 6 Gänge waren lecker und interessant, aber uns hat die letzte Begeisterung gefehlt.

Wie immer bei Restaurants dieser Klasse bewerten wir auch unsere Erwartungshaltung mit.
Bei einem Preis von 4-500 Euro für 2 Personen muss man realistisch vergleichen.

Natürlich war das Essen 5 Sterne wert, wenn wir es vergleichen mit guten Restaurants.
Aber wir können vergleichen und wenn ich Preisunterschiede habe, zu ähnlichen Restaurants, dann müssen Preis und Leistung zusammenpassen.

Wir werden wahrscheinlich noch mal kommen.

Einen Besuch würden wir auf jeden Fall empfehlen!

Die Menüs wechseln und alles ist Geschmackssache

Christian Hörner

Wir waren vor etwa zwei Wochen zum ersten Mal im Seestern in Ulm. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und zu unserem Tisch geführt. Als erstes fiel beim Besuch das wunderschöne Ambiente mit Rundumblick auf den namensgebenden See auf.

Ich bestellte das vegetarische Menü mit alkoholfreier Getränkebegleitung, meine Begleitung das normale Menü mit klassischer Weinbegleitung. Beide Menüs waren geschmacklich durchgehend excellent und die Getränke genau passend dazu ausgewählt. Besonders die alkoholfreie Getränkebegleitung war sehr raffiniert, individuell komponiert (es wird z.B. dafür extra Kombucha angesetzt und Kräuterextrakte hergestellt) und hat mich sehr begeistert. Zu den Menüs gab es auch noch zusätzlich diverse sehr leckere Küchengrüsse und zum Abschluss einen handgemachten Schokoladenseestern.

Insgesamt hat uns der Besuch absolut begeistert, das Essen war ein Hochgenuss, das Personal jederzeit sehr freundlich und aufmerksam und die Atmosphäre äußerst angenehm. Wir haben selten so gut gegessen und der Seestern ist definitiv kulinarisch die Nummer eins in der Region. Wir waren auch schon mehrfach in Restaurants mit zwei oder drei Sternen, dahinter muss sich das Restaurant absolut nicht verstecken.

Wir werden garantiert sehr gerne wiederkommen.

Madeleine Staible

Kleines und sehr exquisites Restaurant.
Es gibt ein fixes Menü, das entweder als kleines oder volles Menü gewählt werden kann. Außerdem kann zwischen einer perfekt abgestimmten Weinbegleitung oder einer alkoholfreien Getränkebgleitung gewählt werden - oder natürlich eine individuelle Entscheidung getroffen werden.
Alle Speisen sind auf höchstem Niveau komponiert und angerichtet - ein absolutes Fest für die Sinne.
Die Mitarbeiter haben uns zu Getränken und Speisen hervorragende Informationen gegeben, ohne dass das Gefühl eines steifen Lokals aufkam.

Der Seestern ist sehr klein, weshalb eine Reservierung unbedingt erforderlich ist.
Das Lago bietet auch Kombi-Angebote aus Übernachtung und Abendessen.

Wir haben unseren Besuch sehr genossen.

Martin Gissel

Eines unserer schönsten Familienessen bisher. Klasse und innovative Speisen, super Ambiente direkt am See und spitzen Service durch Phillip, Nils und Leoni. Wenn man bedenkt, dass wir an diesem Abend die ersten waren, die das neue Menü genießen durften kann man nur den Hut ziehen vor der Küchen und Service Leistung. Wir sind selbst aus der Branche und schätzen solch Hohe Qualität. Weiter so und vielen Dank nochmal für den fantastischen Abend!

Matthias Filbinger

Dieses Restaurant trägt nicht nur den Stern im Namen "Seestern ", sondern hat auch den Michelin Stern verdient. Excellente Küche und hervorragender Service. Geschmacks- und Aromenerlebnis auf höchstem Niveau. Wer das Glück hat einen der begehrten Tische zu bekommen wird begeistert sein. Absolutes Highlight in Ulm.

The Shine

Das Gourmet-Restaurant hat mich mit einem kulinarischen Meisterwerk überrascht. Das Gericht "KAISERGRANAT VON DEN FÄRÖER INSELN mit Cantaloupe und griechischem Joghurt" war eine Kombination von Aromen, die meine Sinne verzauberte. Die zarte Kaisergranat in Verbindung mit der erfrischenden Süße der Cantaloupe und der cremigen Note des griechischen Joghurts schuf eine Harmonie auf dem Teller, die mir den Atem raubte.

Obwohl das Erlebnis im Gourmet-Restaurant recht teuer war, fühlte ich, dass die Qualität und Raffinesse des Gerichts die Investition wert waren. Die Kreativität in der Zusammenstellung und die Perfektion in der Zubereitung rechtfertigten den Preis. Die preisliche Investition stand im Einklang mit der außergewöhnlichen Qualität und dem Genuss, den ich erfahren habe.

Insgesamt bot das Gourmet-Restaurant nicht nur ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer, sondern auch eine ausgewogene Preis-Leistungs-Balance, die den Wert der Erfahrung widerspiegelte. Ein Ort, der die Sinne verwöhnt und für Genießer, die bereit sind, für außergewöhnlichen Genuss zu zahlen, eine wahre Freude ist.

Thomas D

Das Essen war wirklich top und der Service bis kurz vorm Bezahlen Weltklasse. Wir hatten das Genießer Paket, welches ein 5-Gänge Menü ohne Getränke beinhaltet. Soweit so gut...und dann kam der Knaller, wir bekamen die Rechnung, welche 8 Gläser beinhaltete - wir waren der Meinung, dass es nur 4 sind und haben nachgefragt. Daraufhin erklärte man uns, dass ein Saft, welcher zum Hauptgang dazu serviert wurde (zumindest hat man es uns so gesagt), ja auch ein Getränk sei und deswegen extra zu bezahlen ist. "Alles klar" dachten wir uns und haben es hingenommen. Damit waren dann 6 von den 8 Gläsern geklärt. Die letzten beiden Getränke waren dann laut Kellner eine Safran Sahne Haube mit Zartbitter Schokolade (oder so ähnlich), welche wiederum zum Dessertgang mit serviert wurde.
Das einem quasi die Getränke, welche noch nichtmal als Getränke deklariert werden, separat zu geradezu unverschämten (betrifft nicht das Essen, diese Kunst ist ihr Geld wert) Preisen untergejubelt werden, ist in meinen Augen bodenlos. Ich bezahle für Getränke kein Problem, hatten auch Champagner, eine Flasche Wein usw. Aber mir Schokolade als Dessert servieren und dann später von einem Getränk sprechen und kassieren - da fehlen mir die Worte. Deshalb rate ich jedem, abklären was als Getränk gezählt wird und was im Menü enthalten ist, dann erlebt man nicht wie wir am Ende eine böse Überraschung. Krönung des Ganzen war dann, dass man mir am nächsten Tag beim Auschecken erzählt, dass ich den Gutschein nicht bezahlt hätte. Zum Glück lässt sich das in der heutigen Zeit gut beweisen. Wäre das Essen nicht so Klasse gewesen, wäre es 1 Stern, so gibts 2.
Fazit: Schönes Erlebnis mit dem Gefühl abgezogen worden zu sein inklusive. 1 mal und nie wieder!!!